安徽科技学院

安徽科技学院烹饪与营养教育专业

安徽科技学院烹饪与营养教育

专业名称：烹饪与营养教育

安徽科技学院烹饪与营养教育

培养目标：本专业培养德智体美全面发展，掌握营养学、营养管理和饮食制作理论和技术，具备烹饪和营养教育理论知识和操作技能，在饮食业和烹饪和营养领域从事烹饪研究、饮食管理、饮食疗法配餐、营养保健、烹饪和营养教育和科研等工作，具有创新意识和创业精神的高素质应用型专家。

主要课程：营养基础、烹饪技术、餐饮服务与管理、烹饪营养与卫生、营养配餐与设计、药膳制作技术、面点技术、中国饮食保健、学科教学理论、教育、心理学等。

就业方向：在中外大型餐饮企业从事烹饪、营养指导与实践、营养配餐设计、厨房管理、员工培训等。；在大中专从事相应的教育、教学和管理。

学制：四年。

授予学位：工程学士学位。

安徽科技学院烹饪与营养教育

安徽科技学院学生评价：

学校的老师感觉很好。很多外教感觉很好，学习氛围很重。感觉专业课大三多。当然大二也有两门，都是英语，要求比较高。